طريقة عمل أرز بالخضار سهل وبسيط مع بعض اللحوم
طريقة عمل أرز بالخضار سهل وبسيط مع بعض اللحوم
إن طبق الأرز بالخضار من أشهر الأكلات في العديد من الدول كما أنه له العديد من الأسماء وذلك يختلف من دولة لأخرى، يسمي طبق الأرز بالخضار في دول الخليج باسم "طبق الأوزي"، يمكن أن يتم تحضير طبق الأرز بالخضار بمفرده أو يتم تحضيره مع اللحوم أو الدجاج.
طريقة عمل أرز بالخضار سهل وبسيط مع بعض اللحوم
مكونات طريقة عمل الأرز بالخضار باللحم المفروم:
- إحضار عدد 3 كوب من الأرز.
- إحضار عدد 2 كوب من الخضار
المشكل.
- إحضار مقدار 500 جرام من اللحم
المفروم.
- إحضار عدد 1 بصلة صغيرة مع فرمها
فرم ناعم جدا.
- إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة من
الملح.
- إحضار عدد 2 ملعقة كبيرة من
البهارات.
- إحضار عدد نصف ملعقة صغيرة من
القرفة.
طريقة عمل أرز بالخضار سهل وبسيط مع بعض اللحوم
طريقة تحضير الأرز بالخضار مع اللحم المفروم:
- قومي بغسل الأرز جيدا حتى يصبح
نظيف، بعد ذلك قومي بنقعه في الماء لمدة تتراوح من 50 إلي 60 دقيقة.
- قومي بسلق الخضار الذي قمتي
بإحضاره مع إضافة رشة من الملح ورشة من الفلفل حتى ينضج الخضار، بعد ذلك قومي
بتصفيته جيدا من الماء.
- قومي بتقليب الخضار مع مكعبة من
المرقة علي النار جيدا.
- قومي بوضع الأرز مع الخضار علي
النار مع مراعاة تقليبه جيدا أيضا.
- بعد قيامك بتقليب الأرز مع
الخضار علي النار لمدة 5 دقائق عليكي وضع البهارات التي قمتي بإحضارها بالمقدار
المناسب، بعد ذلك قومي بوضع القليل من القرفة مع التقليب جيدا، بعد ذلك قومي
بوضع الماء علي الأرز ويجب أن يكون مقدار الماء مرة ونصف من مقدار الأرز أي
إذا قمتي بإحضار كوب من الأرز ضعي عليه كوب ونصف من الماء.
طريقة عمل أرز بالخضار سهل وبسيط مع بعض اللحوم
- قومي بالانتظار حتى يغلي الماء
مع الأرز، ثم بعد ذلك أخفضي النار حتى تصبح هادئة جدا وانتظري حتى ينضج
الأرز.
- لا تهدري وقتك بالانتظار بل قومي
بتحضير اللحم المفروم، قومي بخلط اللحم المفروم مع بالصلة المفرومة، ثم قومي
بوضعها علي النار مع التقليب جيدا مع وضع رشة من الملح والبهارات.
- بعد أن ينضج الأرز واللحم قومي
بوضع الأرز في طبق وأضيفي اللحم علي الأرز.
- يمكنك أن تضيفي بعض الإضافات مثل
اللوز أو بعض الصنوبر المقلي علي وجه الطبق مع تقديمه.
ليست هناك تعليقات